STUZZICHI
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Bocconcino di Salame del Cavaliere
8,25 €Ajouter au panierBoulettes de Salami du Cavalier / Bites of Cavaliere Salami
Cal. 300, Allergeni : Nessuno
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Bruschetta Pomodori Marinati, Aglio e Basilico
7,00 €Ajouter au panierBruschetta aux Tomates marinées, Ail et Basilic / Bruschetta with marinated Tomatoes, Garlic and Basil
Cal. 220, Allergeni : Glutine
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Crostone Burro Fior di Sale e Aggiuche
8,25 €Ajouter au panierCroûtons au Beurre Fleur de Sel et Anchois / Crusty Bread with salted Butter and Anchovies
Cal. 250, Allergeni : Pesce, Latticini
FREDDI
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Battuta di Fassona Piemontese all’Albese
25,90 €Ajouter au panierTartare de Fassona Piémontaise à l’Albese / Piedmontese Fassona Tartare
Cal. 158, Allergeni : nessuno
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Culatello di Zibello, Burrata e Tartufo Nero
29,40 €Ajouter au panierCulatello de Zibello, Burrata et Truffe noire / Zibello Culatello, Burrata and Black Truffle
Cal. 400, Allergeni : Latticini
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Nizzarda con Ventresca e Acciughe del Cantabrico
23,50 €Ajouter au panierSalade niçoise Ventresca, Anchois du Cantabrique / Niçoise with Ventresca, Cantabrian Anchovies
Cal. 300, Allergeni : Pesce
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Carpaccio di Tonni, Olio Ciaurro e Limone di Mentone
30,60 €Ajouter au panierThon rouge, Huile de Ciaurro, Citron de Menton / Red tuna Carpaccio, Ciaurro Oil, Lemon
Cal. 280, Allergeni : Pesce
Primi
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Rigatoni ai tre Pomodori, Burro bianco e Basilico
23,50 €Ajouter au panierRigatoni aux trois tomates, Beurre blanc et basilic / Rigatoni with three tomatoes, butter and basil
Cal. 500, Allergeni : Glutine, Latticini
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Gnocchi Carbonara con Tartufo nero e Guanciale
28,30 €Ajouter au panierGnocchis Carbonara, Truffe noire et Guanciale / Carbonara Gnocchi, Black Truffle and Guanciale
Cal. 600, Allergeni : Glutine, Latticini
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Tonarreli Cacio e Pepe nero di Penja
22,40 €Ajouter au panierTonarelli Cacio e poivre noir de Penja / Tonarellli Cacio and black pepper Penja
Cal. 480, Allergeni : Glutine, Latticini
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Parppadelle al Ragu secondo Artusi
25,90 €Ajouter au panierParpadelle à la sauce de ragoût selon Artusi / Parpadelle with Ragu according to Artusi
Cal. 550, Allergeni : Glutine, Latticini
Carne & pesce
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Controfiletto di Chianina al Rosmarino
34,10 €Ajouter au panierContre-filet de Boeuf au romarin / Chianina sirloin with rosmary
Cal. 700, Allergeni : Nessuno
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Galletto Scudetto Rosso alla Diavola
28,20 €Ajouter au panierPoulet Scudetti Rosso à la Diable / Scudetto red Chicken « Diavola style’
Cal. 650, Allergeni : Nessuno
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Polpo di Scoglio, Patate e Prezzemolo
32,90 €Ajouter au panierPoulpe de roche, Pommes de terre et Persil / Rock Octopus, Potatoes and Parsley
Cal. 400, Allergeni : Molluschi
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Merluzzo nero, Verdure al vapore e Aïoli
30,60 €Ajouter au panierMorue noire, Légumes à la vapeur et Aïoli / Black Cod, steamed Vegetables and Aioli
Cal. 350, Allergeni : Pesce, Uova
Contorni
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Patate arrostite con le Erbe di San Maurizio
7,00 €Ajouter au panierPommes de terre rôties aux herbes de San Maurizio / Roasted Potatoes with San Maurizio herbs
Cal. 150, Allergeni : Nessuno
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Spinaci scottati Aglio e Burro bianco
8,25 €Ajouter au panierÉpinards sautés à l’Ail et au Beurre blanc / Sauteed spinach with Garlic and white Butter
Cal. 120, Allergeni : Latticini
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Insalata Mista delle Serre di Brunengo
8,25 €Ajouter au panierSalade mixte des Serres de Brunengo / Mixed Salad from Brunengo Greenhouses
Cal. 80, Allergeni : Nessuno
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Verdure verdi al Vapore
8,25 €Ajouter au panierLégumes à la vapeur, Huile et Sel / Steamed Vegetables, Oil and Salt
Cal. 90, Allergeni : Nessuno
Dolci
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Tiramisu alla Moka come da tradizione
9,50 €Ajouter au panierTiramisu au Moka selon la Tradition / Moka Tiramisu as per Tradition
Cal. 320, Allergeni : Glutine, Uova, Latticini
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Crostata con la marmellata di Alberto
9,50 €Ajouter au panierTarte avec la Confiture d’Alberto / Tart with Alberto’s Jam
Cal. 240, Allergeni : Glutine, Latticini
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Torta Caprese con Fondente di Monaco Ville
9,50 €Ajouter au panierGâteau au chocolat de Monaco Ville / Caprese Cake with Chocolate Monaco – Ville
Cal. 240, Allergeni : Glutine, Latticini